梅淑贞文选05：梅得食

光看本书每一篇文章的题目，以让人“馋”思泉涌；红豆成雪成霜／肉蒲团送饭／酸辣王昭君／豆干倘卖无……

有别坊间所谓美食文章，梅淑贞藉由“得食”继往开来，藉由味道衍伸的连结，写出讲饮讲食文体的新境界。

梅淑贞

1949年生于槟榔屿，祖籍广东台山。
1974年毕业于吉隆坡拉曼学院商学系，任职会计师兼公司秘书。
除了写诗，也写小说、散文、杂文和翻译。
自1966年起写作不辍，已发表文字超过三百万， 2015至2022年在《光明日报》发表长篇小说连载。 1983至1985年任《蕉风》月刊主编。
著有诗集《 梅诗集》（1972），散文集《人间集》（1985）和《前朝今朝》（2021），与牧羚奴合译马来诗人拉笛夫诗集《湄公河》（1973），合集《犀牛散文选》（1976）等。

兰因硕果　序 / 梅淑贞

•　热烘烘的面包
•　每日一粽子
•　前朝食谱
•　合桃酥
•　一年之煮
•　金莲之铺
•　梦里馄饨
•　一锅熟
•　吃的震荡
•　老鼠岛之面
•　海南饭店
•　炒炒冷饭
•　说胆固醇
•　素菜甜点心
•　蛋糕的记忆
•　铜锣湾咖啡座
•　从扫把到蛋挞菠萝
•　牛蒡之淡．鳗鱼之美
•　纸上煲汤
•　细说鱼头．轻诉琵琶
•　衣带渐紧终不悔之拿铁情重
•　衣带渐紧终不悔之鲁肉情浓
•　灵与肉渐行渐远
•　红楼迷汤
•　试试大四喜
•　极品鸡饭何处寻
•　厨房三十一春
•　茶餐厅之味
•　除却槟榔不堪食
•　从扫把星到海南面
•　港大私房菜与面王
•　理想的阿参叻沙
•　真假栳叶
•　米粉颂
•　红豆成雪成霜
•　此面本作托托声
•　百转猪肠（粉）
•　蓝花花
•　蚝门日宴
•　怎一个淋字了得
•　百年寻面
•　这般花花草草由人咽
•　酒为医
•　粿角噙香
•　罗惹的名字
•　灌甜汤
•　念念快熟面
•　清真点心
•　蛇窦的秋夜饭
•　校内校外咖啡室
•　穷吃滋味好
•　冷饭残羹之美
•　不种瓜偏得瓜
•　甜咸汤圆
•　食猫面
•　妈妈牌住家菜
•　那莪律访香
•　新新世界
•　蒸肉饼
•　上高楼饮早茶
•　炒粿条之香
•　香喷喷丫鬟
•　岂只酿豆腐
•　肉蒲团送饭
•　冬阴有功
•　黄油面
•　虾面变奏曲
•　老饼
•　清爽格拉布
•　虾面的灵魂
•　苦瓜赞
•　酸辣王昭君
•　香茅与鸡
•　鱼汤
•　豆干倘卖无
•　一路吃下去
•　边走边吃
•　万隆和爪哇
•　汤汤水水
•　炆和焖
•　猪的回忆
•　此卤非那卤
•　越臭越香
•　宾至如归
•　砂煲之美
•　马爱泰
•　米粉好侍候
•　红白咖喱面
•　米粉桑拿
•　泰妃有鸡
•　拉扯茶餐厅
•　上大人
•　此线绵绵
•　老好猪脚
•　蛋头的自白
•　十号食堂
•　绑粽子
•　突袭面包店
•　围城的吃
•　爱上野菜
•　慢火煮青蛙
•　面包店再突袭
•　论尽肠粉
•　咬碎银芽
•　鲸豚恨
•　迷豚记
•　全民国饭
•　鹤发爱鸡皮
•　满庭芳
•　园中剑
•　菜单
•　重访通菜街
•　煲仔饭穴
•　斋肠、炒面、粥
•　L君嗜甜
•　港吃南洋
•　绫鱼成球
•　心疼冰淇淋
•　汁捞饭
•　虾宝宝
•　吃到福建去
•　为吃而活乎
•　旧味乍现
•　旧味最堪记
•　陈皮时光
•　黄瓜冤
•　豆芽屈
•　日安二奶巷
•　咖喱两状元
•　明星茶室
•　宁真勿假
•　杀手泡菜
•　云吞谁作主
•　青春有价
•　得个桔
•　428饮食日志

后记　没得吃